กระดูก ( Bone )เป็นอวัยวะที่สำคัญในระบบโครงร่าง ( Skeletal system )เมื่อครั้งที่เรายังเป็นตัวอ่อนระยะเอมบริโอ ( Embryo )ในครรภ์มารดา กระดูกส่วนใหญ่ในร่างกาย จะเริ่มต้นจากการเป็นกระดูกอ่อน ( Cartilage ) หลังจากนั้นเซลล์กระดูกอ่อน ( Chondrocyte )จะรวบรวมแร่ธาตุอนินทรีย์ จากสิ่งแวดล้อมภายนอกเซลล์ ( Extracellular matrix ) รวมถึงหลั่งสารประกอบอินทรีย์ต่างๆ ที่จำเป็น ก่อให้เกิดเนื้อกระดูกจากภายใน โดยเริ่มจากบริเวณพื้นที่ส่วนกลางของชิ้นกระดูกก่อน ( Diaphysis )ถัดมาจึงเป็นส่วนปลายของกระดูกทั้งบนและล่าง ( Epiphysis ) Calcium 1000 The Nature  แคลเซียม 1000 เดอะ เนเจอร์          หลังจากนั้นเซลล์กระดูกอ่อนจะเริ่มเสื่อมสลายไป เนื้อกระดูกภายในจึงมีลักษณะเป็นโพรงเรียกว่า Spongy bone ซึ่งโพรงเหล่านั้น เคยเป็นที่อยู่ของเซลล์กระดูกอ่อนก่อนที่จะตายไปนั่นเอง ส่วนเซลล์กระดูก ( Osteoblast ) ที่อยู่รอบนอกชิ้นกระดูกนั้น จะทำหน้าที่รวบรวมแร่ธาตุอนินทรีย์ให้เป็นชั้นหนา เกิดเป็นกรอบของกระดูก ที่มีความแข็งแรงสูงมาก เราเรียกส่วนนี้ว่า Co...